Ciambellone al cioccolato al latte

Ingredienti:

4 uova

500 gr di farina 00

250 gr di zucchero

170 gr di olio di semi

210 gr di latte tiepido

160 gr di cioccolato al latte

1 bustina di lievito per dolci (16 gr)

Procedimento:

Montate molto bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete l’olio e il latte tiepido a filo facendoli incorporare bene al composto. Setacciate la farina con il lievito e unitela poco alla volta all’impasto.

Imburrate e infarinate una teglia da ciambellone e versateci 3/4 del composto. Disponete sulla superficie il cioccolato al latte spezzettato  e ricoprite con il rimanente impasto.

Cuocete il ciambellone in forno statico caldo a 160 °C per 50 minuti.

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